香港國際美食展覽會

展會時間：2017年8月17日-21日

展覽范圍

1、面包、糕點、新鮮食品及果蔬；
2、飲料（酒精類/非酒精類）、健康及有機食品；
3、零食及餅干、大米、谷類制品；
4、罐頭、冰鮮食品及加工食品、烹調原料及調味品；
5、方便食品、海鮮、奶制品、糖果等。

香港國際美食展覽會由香港貿易發展局主辦并于香港會議展覽中心舉行的美食展覽會是食品業界的年度盛事，吸引了本地和國際飲食的業界精英、零售商，普羅大眾及媒體的目光。
2014年，美食博覽匯聚超過1,182家來自26個國家及地區的參展商。貿易館吸引超過20,000名買家參觀，而公眾館更破歷年記錄吸引超過46萬人次到訪。展覽會劃分為貿易館及公眾館，展示林林總總的環球美食，包括面包及糕點、酒精及非酒精類飲品、零食、罐頭及加工食品、即食食品、新鮮食品及蔬果、綠色及有機食品、廚具、米及面食、海鮮及調味料等，為業界采購提供多元化的選擇，亦為公眾人士呈獻各地佳肴。展覽期間活動豐富，包括飲食界專家、名人舉行講座及分享美食心得、星級名廚即席示范各種菜式，公眾人士更可參加互動游戲、比賽及抽獎。各項活動提升現場氣氛，為參觀人士帶來驚喜。第25屆美食博覽已圓滿舉行，同期舉行的還有香港貿發局香港國際茶展、國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議、以及香港貿發局家電、家品博覽，不單為美食博覽提供更多參觀人流，亦創造額外商機。

市場分析
香港（HongKong），全稱為中華人民共和國香港特別行政區，是國際大都市，僅次于倫敦和紐約的全球第三大金融中心，與美國紐約、英國倫敦并稱“紐倫港”。香港位于亞太區心臟地帶，又是通往中國內地的大門，地理環境優越。世界級的建筑、快節奏的生活、時尚摩登的娛樂享受，無不凸現出這座城市的驚艷魅力，香港是一個生活的天堂，集各式各樣的歡樂于一地。香港奉行自由貿易和自由營商政策，經濟開放，經過150多年的發展，現已成為全球知名的制造、貿易和服務中心。香港保持資本主義制度，并可享受外交及國防以外所有事務的高度自治權。
香港是中西方文化交融之地，也是國際和亞太地區重要的航運樞紐和最具競爭力的城市之一，經濟自由度指數位居世界首位。有“東方之珠”、“美食天堂”和“購物天堂”等美譽。香港是全球第十一大貿易經濟體系、第六大外匯市場及第十五大銀行中心。香港股票市場規模之大，在亞洲排名第二，僅次于東京。香港也是美食、成衣、鐘表、玩具、游戲、電子和某些輕工業產品的主要出口地，出口總值位列全球高位。參加此展會可以更直接的了解香港及世界美食產品的發展和市場的具體需求，有利于開發公司的新產品，調整改進產品的結構，為生產高質量的產品奠定基礎，也為完善出口，保證出口正常進行指引方向。