「優質旅游服務」計劃由香港旅游發展局主辦，讓旅客憑「優質旅游服務」標志，輕易識別出值得信賴的零售商戶及餐館。本計劃認可的商戶必須通過每年的嚴謹評審，以確保達到以下標準：
明碼實價，貨真價實；
商品資料和菜單清楚列明；
前線員工具備豐富的產品知識，可迅速解答顧客的疑問，并提供熱誠周到的顧客服務。
只有獲「優質旅游服務」計劃認可的商戶，才可張貼「優質旅游服務」標志。同時，香港旅游發展局亦會提供諮詢服務。旅客于惠顧「優質旅游服務」計劃認可商戶后，如有查詢，可聯絡本局。
請按此搜尋「優質旅游服務」計劃認可的餐館。
預先訂座
香港許多餐館都接受客人預先訂座。尤其在午飯時間，到中餐館「飲茶」的客人特別多，每逢周末，一些較著名的西餐廳也容易滿座，預先訂座可省卻等候時間。您可致電1088免費查詢餐館電話，也可參閱香港旅游發展局出版的《優質商戶及餐館指南》，獲取「優質旅游服務」計劃認可餐館的資料。
衣著
大多數餐館都可穿便服前往，但部分高級西餐廳可能對服飾有指定要求，例如男士須穿長褲或結領帶。如有疑問，請于訂座時順帶查詢。
茶芥收費
光顧中菜館，在進餐前，服務員往往先送來芥醬和酸菜小碟，此類「茶芥費」可能按每席人數收取，如有疑問，請于入座時向服務員查詢價錢。
服務費
一般餐館會收取百分之十的服務費；農歷新年期間，個別餐館或會酌量調高服務費。如有疑問，請于入座時向服務員查詢。
禁煙規定
現時，大部分公眾地方的室內區域均實施禁煙，包括餐館、卡拉OK、商場，以及某些酒吧。另外，禁煙規定也涵蓋一些室外區域，包括公眾泳灘和泳池、公共交通交匯處以及戶外扶手電梯。瀏覽有關網頁，可查閱指定禁止吸煙區、香港無煙食肆一覽表及合資格場所名單（獲準于2009年7月1日前，暫緩實施禁煙的場所）。
流動熟食小販
街上偶爾可見售賣熟食的流動小販。請注意，此類小販多屬無牌經營，食品衛生亦無保證。
信用卡付款
您可以在香港大部分餐館以信用卡簽帳付款。付款前，請查核帳單資料及帳項，正確無誤方可簽署；同時，請取回客戶存根作為紀錄。信用卡公司及/或發卡機構可能會就每宗外地簽帳向您征收外幣兌換費，詳情請向您的發卡機構查詢。
處理糾紛
如遇糾紛，勿于餐館內爭持。請取回單據，然后向消費者委員會求助，電話：+85229292222。
如事態嚴重，請立即致電警方（24小時緊急求助電話：999）或向就近警署求援。
進一步查詢，請致電本局的多國語言旅游熱線+85225081234。
